私たちの生活環境の中で｢水｣は非常に身近な存在であり､なしでは生きていけません。
また、｢水｣は飲むだけでなく､汚れたものをきれいに､洗い流してくれます。
油煙や油脂分を吸い込みクリーンな環境を保つグリスフィルターも、厨房やお店にとっては｢水｣と似た役割を果たしています。
また､このグリスフィルターは､ダクト火災を防ぐために、ダクト内へのオイルミストの侵入を確実にシャットアウトします。
従来のグリスフィルターと比較し､格段の油脂分除去率､吸収率を発揮、他にも数々の優れた特徴を持つ新素材ニッケルメタルフィルター｢ONLY ONE｣はレンタルシステムのため面倒なフィルター掃除･メンテナンスが不要です。

連続多孔体構造で空孔率が96％と高いニッケルメタルフィルター｢ONLY ONE｣は油分除去率が高く、通気抵抗が低いという､理想のフィルターを実現しました｡
その結果
(1)ダクトへの油の侵入を大幅にカット(当社測定)〔除去率:65％→約88％〕
(2)厨房の環境改善と電力費､メンテナンス費の節減。

｢ONLY ONE｣の素材はニッケルです｡硬貨にも使用される金属で高温にも耐え､鎬ぴたり、洗浄液に侵されたりしない耐久性に優れたフィルターです｡ 割れたり､欠けたりせず､初期性能が長く持続します｡また表面積が大きく､たくさんの隙間(空隙率96％)があり､非常に軽く(見掛比重0.3)､扱い易いフィルターです。

東京消防庁新基準のオイルミスト除去率75％以上(1993、5.20発布)に対し｢ONLY ONE｣は約86～88％(当社測定)と抜群の除去率を示しました。
また、ニッケルメタルフィルター「ONLY ONE」は、(社)日本厨房工業会の認定品ですので安心してお使いいただけます。

三次元多孔体構造で空隙率が大きく(94～96％)､圧力 損失が少なく均一で高い吸引力が持続できます｡
室温上昇の原因となる水蒸気や､油煙､油脂分を効率的に除去し､壁、天井､設備などの汚れも少なく､働きやすい快適な厨房とクリーンで爽やかな店内環境をつくります。

油除去率の大きなフィルターを選べば、油煙がダクト内に入りにくくなるので､ダクト清掃の手間やダクト火災の心配がなくなります。厨房協会､東京消防庁は油除去率の規格を75％としていますが､より安全性を高めるため､油除去率が大きなフィルターを選びましょう。

圧力損失は通気性を示す目安となる特性です。圧力損失が低い（通気性が良い）ほど目詰まりを起こしにくくなり、あまりフィルターを交換しなくても済むようになります。

構造が単純で、油付率の低いフィルターが良いでしょう。ただし、委託洗浄可能ならばこの心配は要りません。

構造が単純であること、また一般にセラミックより金属のフィルターのほうが破損しにくい傾向にあります。
油の洗浄はほとんどの場合アルカリ液を使います。セラミック製は金属製よりアルカリ性に溶けやすいので寿命は短いと考えたほうが良いでしょう。

バッフルタイプでは通風のビビリ音が出ることがあります。3次元構造を持つ多孔体フィルターが最も遮音に効果的です。

通気性の良い（圧力損失の低い）フィルターを選べば、同じ換気扇でも風量が多くなるので、熱も逃げやすくなります。